梅雨時期のお弁当作りで気を付けたいのが、食中毒です。 梅雨時期の5月6月は、気温や湿度が高くなり食中毒の原因となる細菌が増殖しやすくなります。 調理師として、主夫として、お弁当を作ってきた経験から、皆様に少しでもお役にお役に立てるような情報を…

この間、トマトが安かったので、買ってきたのだが、まだ、ヘタの方が少し青く 実が硬かったので、部屋の中で、追熟させて食べごろになるまでおいておこうと、 3日、4日ぐらい置いておいて、さぁ、食べようと切ったら、種から芽が出ていた 調べてみると、気温…